8月1日，由江苏省委驻宝应乡村振兴工作队、国家现代农业产业园联合荷仙集团共同打造的荷藕轻食甜品（藕小曼）线下体验店在宝应吾悦广场正式开门纳客，标志着我县荷藕产业升级迈出关键一步。县委常委、副县长、省委驻宝应乡村振兴工作队队长薛刘宇参加活动。

开业当天，“藕小曼”线下体验店外热闹非凡，闻讯而来的市民早早在店外等候，只为抢先尝鲜这份源自宝应荷塘的独特甜蜜。薛刘宇在致辞中表示，“藕小曼”线下体验店的开业是以荷为媒，将传统产业与现代消费需求相结合，将乡村振兴与产业发展相结合。

县委常委、副县长、省委驻宝应乡村振兴工作队队长薛刘宇：我宣布宝应荷藕轻食甜品“藕小曼”线下体验店正式开业，祝愿“藕小曼”开业大吉，甜满全城。

“藕小曼”体验店位于宝应吾悦广场1楼，店面设计以清新的荷塘元素为主，绿色的主色调搭配荷叶、荷花装饰，营造出自然雅致的氛围。作为全国首家以莲藕为主题的藕粉糖水轻食店，它是省委驻宝乡村振兴工作队、国家现代农业产业园以及荷仙集团三方深度协作的成果，旨在通过产品创新延伸荷藕产业链，为乡村振兴注入新动能。

围绕“藕粉奶茶、藕粉糖水、莲藕小吃”三大核心，“藕小曼”体验店将源自宝应荷塘的天然健康食材融入现代饮食潮流，店内产品坚持传承莲藕本味。体验店还将结合四季流转与二十四节气，持续创新、丰富产品线。力求从饮食到文化产品，全方位触达并满足全年龄段消费者的需求。

荷仙藕小曼吾悦店负责人胡月：“藕小曼”8月1日盛大开业了，这是我们目前首个糖水店铺，我们把莲藕产品精细化、系列化，做了莲藕饮料、莲藕糖水，以及莲藕小吃，充分地把食藕瘦这个理念充分的融入到我们的产品当中，欢迎广大消费者前来品尝。