梁永正是江苏康旺食品有限公司总经理，江苏省乡土人才“三带”能手、扬州市非物质文化遗产传统酱油制作传承人、宝地英才百佳工匠。从事酱油制作及销售业务以来，梁永正坚持传统技艺，不断开拓市场，将原来的小作坊逐渐做成小有规模的企业，并带领周边群众共同致富。

康旺酱油园创立于1981年，到今年已经走过40个年头。2008年，从父亲手中接过这块家传招牌后，梁永正一直兢兢业业，坚持古法酿造，狠抓产品质量，同时加大资金投入，扩建基础设施，添置先进的检测仪器、灌装设备、蒸煮设备，推动企业做大做强。

回馈社会、报答乡亲是乡土人才的职责和义务，梁永正是这么说的也是这么做的。康旺酱油园通过“公司+基地+农户”的产业模式，与本地200多户农户签订保护价合同收购黄豆，同时吸收周边剩余劳动力进入酱油园工作。

在梁永正的带领下，康旺酱油园凭借科学的态度和精益求精的精神，产品质量一直保持优质状态，产品先后参加过上海、南京、扬州等大型农副产品展销会，曾获2010年上海世博会世界贸易中心协会馆合作伙伴、2011年扬州市名牌产品、扬州市非物质文化遗产保护单位、2014年江苏省民营科技企业，赢得了消费者“口碑”，也成为宝应的一张闪亮名片。

记者：刁品杰