连日来，气温骤降，但寒冷的天气丝毫没有影响位于宝应县安宜镇有机食品产业园区的粤海永顺泰（宝应）麦芽有限公司新建项目建设。走进工地现场，这里热火朝天，数十台机器有序施工，呈现出一派繁忙景象。项目负责人周先生介绍说，计划总投资10亿元的中高档啤酒麦芽项目已进入施工建设阶段。目前工程项目正在加紧推进，桩基工程、临建工程以及清选、干燥与制麦车间主体工程土建地下结构均已完成，主体结构工程有望今年年底前封顶。

从1989年起，宝应的麦芽开始生产进入市场，全国各地的啤酒公司成了宝应麦芽公司的“客户群”。凭借着专业的水平和成熟的技术，这家位于宝应船闸边近40年的麦芽生产企业，已达到现代化、规模化、专业化的生产水平，麦芽的品质更是深受客户好评。

2019年12月16日，广东粤海控股集团有限公司董事会审批通过中高档啤酒麦芽项目。2020年5月8日，完成地方投资签约。项目规划投资10亿元，在安宜工业集中区有机食品园内新建年产25万吨中高档啤酒麦芽项目，一期目标为新建一条年产13万吨制麦生产线。项目建成运营后，旧的宝应麦芽厂将实施搬迁。

项目负责人周先生告诉记者，新项目将给公司带来无限发展前景。他说，首先产能将扩大一倍。过去的产能由于条件所限，只能达到年产6.5万吨麦芽的产能，而新项目一期制麦生产线即可达年产13万吨的产能。其次是装备自动化水平也将会有较大的提升，固定资产投资3.5亿元。再就是进入产业园区后，政府规划“七通一平”，环保、物流、排污等各项配套设施一应俱全，将使公司生产数十年顺顺畅畅，企业竞争力将有显著提升。公司建在运河附近，1.9公里长的宝应港运河码头大大节省了运输成本。

记者在采访中了解到，该公司主要以大麦和小麦为原料，麦芽产生的淀粉酶活力较高，非常适合用来酿造啤酒。作为专业的麦芽生产企业，粤海永顺泰（宝应）麦芽有限公司看到了市场需求，源源不断将高品质麦芽投向市场，并取得了较好的效益。近几年，公司每年开票销售产品超过2亿元向上，上缴税收近千万元。

新项目选择落户宝应，“小麦芽”功不可没。据县农业农村局负责人介绍，宝应是全国首批生态示范县、“中国好粮油”行动示范县、优质粮油生产基地，盛产中国优质高筋红麦。有了新项目的支持，公司发展将迈上新台阶。下一步，公司力争中高档啤酒麦芽项目尽快建成达产见效，达产后将形成年开票销售5.5亿元、税收2500万元以上。

作者：刘延龙　朱超