日前，经过省市县专家组严格评审，由扬州市科学技术局推荐立项的省级莲藕精深加工工程技术研究中心，已通过市级公示向省科技厅申报。这也意味着江苏省莲藕精深加工工程技术研究中心（以下简称“中心”）将落户宝应县广洋湖镇。

此次莲藕精深加工工程技术研究中心是荷仙集团与华中农业大学共建的成果，从2017年开始，荷仙集团在华中农业大学王鲁峰教授的指导下，已启动争取中心落户的相关建设工作。目前，工程技术中心实验室、理化检验室、微生物检验室、样品室、工艺研究室已全部建设到位，主要设备的技术水平达国内领先水平，设施配套性和适应性严格对标省级要求。

江苏荷仙集团1993年创立，至今已做了26年的藕产品加工和出口，是农业产业化国家重点龙头企业中唯一从事莲藕全系列加工的企业，多年来已形成全产业链集群。集团下属子公司—扬州天禾食品有限公司借助品牌效应，已发展为本土莲藕精深加工知名企业，企业以科技创新为生命线，荣获多项荣誉及多个研发平台，是行业的领跑者。

值得一提的是，作为全国农业产业化500强之一的荷仙集团，其自主研发产品“香糯莲藕”获得了上海第十八届绿博会金奖，具备了年加工莲藕达6500吨、产值1.4亿荷藕食品系列深加工能力，粗加工环节减少劳动力40%，处于国内行业领先水准，真正实现了精品、高效、低损深加工。

                        (乔云  金海亮）